Servizio ristorante - "Nigra" -  Tel. 0166.79139  349.31.07.953 - nigrahotel@libero.it

Domenica 19 febbraio 2012 ore 19.30
Cena conviviale al Castello
(prenotazione obbligatoria entro giovedì 16/2/2012, TEL 349.31.07.953 )

Fagottino di Manzo affumicato con Ricotta, Sedano e Noci
Sfogliatina di Porri con Fonduta
Cotechino con Patate e Cavolo Verza

Zuppa Valpellinentze

Capriolo in Civet con Polenta

Torta Casereccia

Acqua naturale e gassata
1 bottiglia di vino ogni quattro persone

Prezzo € 25,00

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Lunedì 20 febbraio 2012  dalle ore 21.00
Cena di gala al Castello
(prenotazione entro venerdì 17/2/2012, TEL 349.31.07.953 )

Rosa d'Aosta con Insalata Belga, Pere, Noci e Parmigiano Reggiano Stagionato
Capesante Gratinate con Mirepoix di Verdurine e Salsa Vermouth

Vellutata di Porri e Patate con Funghi Porcini e Crostini di Pane

Tagliolini al Limone con dadini di Pesce Spada e Pistacchi di Bronte

Filetto Mignon con Riduzione al Donnas D.O.C. e Patate Lionesi

Cestino di Pasta Phyllo con Crema di Chantilly e Frutti di Bosco

Prezzo € 40,00 vino escluso